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藜麦米保健价值好
作者:健康常识网来源:健康常识网时间:2019-07-11

  时下,民众都较为重视自己的身体,希望能够健康永驻,因而,注重饮食养生保健身体日益成为一种风尚。现在许多民众的餐桌上的主食出现了多样化。如:燕麦、荞麦、淮山、南瓜、地瓜、芋头等。笔者最近发现,有许多民众也将藜麦米摆上了餐桌上成了主食之一。其实,藜麦米具有较高的营养与保健价值,乃对辅助身体健康保健养生,可以起到很好的作用。

  那么,藜麦米究竟是什么?藜麦米是以植物藜麦的种子为主要原料,经过研磨加工以后,得到的谷物食材。它原产于南美洲,后来引入我国,现在主要出产于我国山西省境内。笔者食用了两次,将其与大米一起煮成粥,吃后觉得其香气淡雅,口感软糯,具有一定养生保健功效。据医学和营养学者近期研究表明,其养生保健最主要有两个极佳的作用,其一,因它含有丰富的微量元素铁和磷,吃后对改善人体气血亏损,补益气血作用特优,尤其是夏天,大多中老年女姓气血亏损大,特别怕风扇及空调的直吹或吹得太长时间,吃用一个月左右,其状况大都改善了。笔者见了五个中年女性,以红枣和藜麦米、大米煮粥,食用一个多月后,气血不足之症状明显得到改善。其二,由于藜麦米具有大量的植物蛋白,吃后将其转化为人体必需的氨基酸,对补益人体和滋养有较强的作用。据医学研究者发现,吃藜麦米多了,对处于怀孕期间的青年女性,既有辅助调养的帮促作用,又可助于分娩时能够更为顺利。

  藜麦米其价值好,受到了民众的青睐。可见,它成为喜欢调节饮食结构的人们不可或缺的食材了。笔者建议,想保健养生,尤其是女性,无妨多购买些,与大米或黑米一起煮成早粥,吃后相信对身体是会大有裨益的。

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